中谷堂｜提到奈良的特产，那就是通过高速捣麻薯现做的艾草麻薯

毋庸置疑，中谷堂最追求的就是商品的美味。为了展现麻薯原本的柔软和筋道，中谷堂坚持采用高速捣麻薯的制作方法，为了保证艾草麻薯的风味，对于原材料也追求极致品质。糯米、红豆、黄豆粉、艾草，正因为追求所有原材料的高品质，才能造就艾草麻薯丰富的风味。

解读麻薯的历史，从某种意义上，大概可以说是日本从古代延续至今的一种速食。可以一只手拿着，食用方便。而且美味的麻薯，无论是现在还是过去，都深受日本人喜爱。中谷堂的艾草麻薯，可以让人充分品尝到艾草的风味、红豆馅的甘甜和麻薯的口感。